Hardangermeny. Bruk av kortreist mat. Samarbeid med småskalabedrifer i Hardanger. Me legg vekt på heimelaga og lokalprodusert mat ved frukost, lunsj og middag. Ynskjer å gje våre gjester ei kulturhistorisk matoppleving.

Utne Hotel er og medlem i Smak av kysten. Dette er et av 22 utvalgte spisesteder på Vestlandet som utgjør det kulinariske nettverket Smak av kysten.

Med fokus på kunnskap og kompetanseheving, sørger vi for at sesongens beste råvarer tilberedes på en optimal måte. Smak av kysten er et kvalitetsstempel på de ekte sjømatopplevelsene.