I en nedlagt sjøbu i jugendbyen Ålesund ligger en av de bedre fiskerestauranter i Norge. Havet utenfor Ålesund har i mange hundre år vært et viktig spiskammer for Sunnmøre – denne arven har Sjøbua videreført.

Sjøbua Restaurant ble startet av kokken Ove Fjørtfoft i 1986, og hans filosofi er å gjøre nytte av de lokale råvarene i havet i en rikholdig restaurantmeny.

Sjøbua kan i 2006 se tilbake på 20 år i et levende restaurantmiljø, med glade gjester som nyter fersk, nydelig tilberedt mat og god drikke. Restauranten ligger maritimt til rett ved havnen i Ålesund sentrum.

Alt etter årstid og de lokale fiskernes fangst den dagen kan du finne retter av breiflabb, torsk, flyndre, steinbit, rokke m.m på menyen.
Inne i restauranten finner du en kum med levende hummer, og du kan selv velge hvilken hummer du vil ha.

Type kjøkken:
Alle mat lages på eget kjøkken, med respekt for landsdelens tradisjoner og råstoffenes naturlige smak.

Åpningstider:
Mandag – fredag 16.00 – 0100
Kjøkkenet er åpent til 23.00
Stengt lørdag, søndag og helligdager

_________________________________________________________________

Sjøbua Restaurant

Restaurant/spisested i Ålesund

Brunholmsgt. 1 A
N-6004 Ålesund
Tlf.: +47 70 12 71 00
Faks: +47 70 10 00 75
E-post: Sjoebua@xi.no
Hjemmeside: :www.sjoebua.no
Booking: Bestill plass her