Værtshuset Bærums Verk ble oppført ca 1640 på Bærums Jern Werk nær Oslo - i et solid tømmerhus ved elven Lomma - for å få kontroll på all drikkingen blant arbeiderne.

Det ble straks et livlig samlingssted for jernverksfolket og for langsveisfarende bønder og handelsmenn.

Værtshuset fikk også en funksjon for de vanskeligstilte i lokalsamfunnet; avgiften fra brennevinssalget gikk ikke til Kongen men til Verkets fattigkasse.

Om det ble en velfylt kasse, forteller historien ikke. Men Værtshuset nær Oslo var godt besøkt, og i ca 250 år - frem til omkring 1890 - fungerte det som serveringsted. Etter dette ble lokalene brukt som bolig for verkstedsbefolkningen.

Senere ble bygningen fredet av Riksantikvaren, og i 1987 ble den totalrestaurert og gjenåpnet som restaurant.