Hjemmelaget prim fra Røros
Denne hjemmelagde primen fra Erzscheidergården er enkel å lage og full av varme, søte smaker – perfekt på en skive nybakt brød eller til en rolig helgefrokost!
Ingredienser:
- 250 g Gudbrandsdalsost
- 2 dl Tjukkmjølk fra Rørosmeieriet
- 1 dl fløte fra Rørosmeieriet
- 5 ts sukker
- 2 ts kanel
Del brunosten i biter og ha den i en gryte sammen med tjukkmjølk, fløte, sukker og kanel. Rør til osten er smeltet og la det småkoke på lav varme i 30 minutter. Avkjøl gryten i vannbad og rør jevnlig så primen holder en jevn, silkemyk konsistens.
Server primen på nybakt brød eller lefse, gjerne med en kopp kaffe ved siden av – og la deg transportere rett til Røros!
