Råvarer fra Østfolds rike spiskammer


Midt inne i Fredriksten festning i Halden ligger Curtisen. Huset ble oppført i empirestil i 1830-årene etter tegninger av den berømte arkitekten B.N. Garben.

Curtisen arbeider med regionale råvarer fra Østfolds rike spiskammer, og er opptatt av den gode historien rundt både maten og passende drikke. 

Restauranten har 36 sitteplasser i to åpne stuer og ti sitteplasser i vinbaren. Den nye Kommandantboligen disponeres til selskaper, kurs og møter. Her er det plass til 30–120 personer. I Kommandantboligen finner du vinkjelleren, hvor det kan tas imot inntil tolv personer til vinsmaking eller servering av aperitiff. 

Curtisen vil gjøre sitt ytterste for å gi dere en stor opplevelse av regional mat og drikke. Menyen tilpasses sesongen og varierer med årstidene.