Smaksopplevelser i særklasse


I den rikholdige vinkjelleren ligger det over tusen ulike viner. Vinlisten på Britannia Hotel er en av de mest velfylte og innholdsrike i landet, og i tillegg til klassikere fra kjente vinprodusenter finner du håndplukkede favoritter fratidligere Adresseavisen-journalist og vinskribent Ulf Dalheim.

Kjøkkensjef i Speilsalen, Bocuse d’Or-vinner Christopher Davidsen, utvikler spesielle småretter som egner seg godt til vin og som serveres kun i vinbaren. Det vil bli servert små munnfuller av de beste skinkene, olivenene og ostene som er å oppdrive, sammen med nybakt brød fra hotellets eget bakeri.

 

Om du er vininteressert eller ei kan et besøk i vinbaren på Britannia bli en smakfull opplevelse du sent vil glemme. Vinsmaking du kan oppleve sammen med en gruppe eller som individuell reisende. Vår vinekspert Ulf Dalheim gleder seg til å ta med gjester for omvisning og vinsmaking.

– Jeg er overbevist om at vi allerede ved åpningen i april 2019 skal ha viner på vår vinliste som vinentusiaster vil reise langveisfra for å smake på, forteller Ulf Dalheim.